1、栽培季节：长江流域多在4月份播种，9～10月采收。
2、栽培技术
（1）选好水面，施足基肥：选择水深1～3米，水质新鲜，底土肥沃，水位变化小的水面，种植前将水草、野菱、青苔等捞清除尽，施足基肥。一般亩施腐熟厩肥1500～3000公斤，人粪尿1000公斤，尿素10公斤，过磷酸钙25公斤，氯化钾6～8公斤，所施肥料要与河泥充分拌和以减少流失。
（2）播种或育苗移栽：菱的栽培可行直播，也可先育苗，后移栽。直播有撒播和条播两种。条播行距2～3米，按行均匀播种，播时在水面分段立竿拉绳标记，用船装放菱种，每米长度播5～6粒菱种。有的地方将条播改为穴播，即用废报纸糊成小袋，内装营养土和3粒菱种，每米长度播1袋。每亩水面用种量为18～20公斤，撒播的用种量较大，约20～25公斤。
育苗移栽的比正常播期提早10～20天进行，选水浅土肥，排灌方便的池塘，按行株距15厘米×10厘米见方，每穴播1粒。亩播菱种70～100公斤，可移栽7～10亩。开始保持10厘米水层，出芽发根后，随菱苗生长逐渐加深水层，芒种前后，菱苗长到50厘米左右，菱叶长满池塘时，即可移栽。迟熟种最迟小暑移栽结束。栽植密度以每亩500～800株为宜。
如果地处城郊，你不妨试着种些菱角，它也许会给你带来数倍于水稻的收入。
如何种菱角？首先是选择田块。要尽量选择靠近水源、能排能灌的田块，大小视销量和劳力强弱而定。接着挖沟起埂，搭平踩实，不能是漏水埂，坝埂的高度不能低于0.7米也不要高于1.20米。因为0.5-1.00米的水位种菱已足够，过深水温低，结菱迟，过浅则坐盆摘菱不方便，且易早衰，总产量低。
当老塘的菱苗开始长出水面时即可移栽。随身带一洗澡盆，每摸20根左右带老菱的秧苗扭成一把放入盆中，以防散乱。要边摸边栽，否则菱苗易干萎。将新田灌入20厘米的水，按每亩1500-2000株的密度将摸起的菱苗栽入其中。以刚出水面的菱苗移栽最适宜，此时菱根细弱尚不能吸收外界养分，菱株的养分全靠老菱供应，所以一定要用带有老菱的苗移栽，否则僵苗难发。
栽后15天菱苗已基本活棵，每亩撒施5公斤尿素提苗，一个月后猛施促花肥，每亩施磷酸二铵10公斤，促早开花，争取前期产量。等全田90%以上的菱盘结有3-4个果角时，再施入进口三元复合肥15公斤，为结果肥。以后每采摘一次即施入复合肥10公斤左右，连施三次，以防因水浅而早衰。结菱时菱盘已满水面，复合肥撒施会灼伤叶面及花芽，可一人撑船，一人在船后将肥料撒入船劈开的菱缝中。每3-4米撒一道，另外，每亩施入1.5公斤的硼砂，可防无米菱亦即花而不实的空壳菱。
菱的虫害主要有菱叶甲、斜纹夜蛾和蚜虫等，前两种害虫用菊酯类农药对杀虫双，蚜虫用吡虫啉，防治效果很好。菱的病害主要有烂菱瘟。该病可随水流、摘菱工具等迅速传染。多菌灵、托布津、甲霜灵、乙磷铝等是首选药剂，预防每7-10天一次喷雾，治病4-5天一次喷雾，每两种药剂混合喷雾效果更好。
使用激素。因事耽搁不能及时移栽致使菱苗过大时，可对菱苗喷赤霉素，1天后再移栽，能有效缩短缓苗期。施过结果肥后，紧跟着喷洒多效唑控制营养生长，果角增大非常明显。
菱塘除草是一项繁重的体力劳动。但是套养一定数量的鱼能控制杂草甚至能吃尽杂草，虫害也能相应减轻，而且还能使菱角的颜色变得更鲜红。以下是每亩放养鱼的品种、数量及规格：50克/条草鱼20条，100克/条黑鱼10条，50克/条鲫鱼4公斤。草鱼吃水中杂草及埂边的杂草，等菱满塘时要设法移走，否则会因缺氧而死亡。菱塘最适合放养鲤鱼，能吃草芽、昆虫，能搅浑塘水不长青苔。鲫鱼、黑鱼都奈缺氧环境，黑鱼还喜吃斜纹夜蛾的幼虫。只要施肥打药注意，菱塘养鱼有百利而无一害，收益颇丰。鱼只有在饿极了维持生命的情况下，才吃菱苗。
来源：《安徽科技报》第2252期
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菱属于菱科菱属，一年生浮水草本植物，主要生活在湖泊、河道，因其富含淀粉、蛋白质及多种维生素，可作水果、蔬菜。菱角适应性广，易栽培，在我地已有悠久的生产历史。2001年，全县推广稻田菱角早熟栽培面积120hm2，产值达330万元，667m2纯收入1600元以上，是种植水稻的4倍，我们采用早熟栽培技术，菱角采收期比普通种植提早2个月以上，此时市场正处在蔬菜淡季，市场价格普遍较高，销路看好。?
1 品种选择?
选择抗病的本地双角菱或嘉兴南湖菱。?
2 适时播种?
2.1 播期 宜选在1月下旬～2月上旬。?
2.2 播前准备 按每667m?2大田10∶1准备苗床，床宽1.2m，深0.35m，灌水，提前3天盖小棚以提高苗床温度，并将菱种取出翻晒1天，以提高种子活力，每667m2大田用种8～12kg。?
2.3 苗床管理 待齐苗并有3叶1心时，以每桶水加入半勺人粪尿洒施，促生长以利培育壮苗，临近移栽时要逐步开棚炼苗。?
3 及时移栽?
3.1 大田选择 选择有洁净水源、排灌方便、土壤肥沃、有机质含量高的田块。?
3.2 整地施肥 在大田四周垒高0.4m的田埂，内衬薄膜防渗，手工除去杂草，于移栽前15天蓄水，保持水层0.15～0.2m，于移栽前7～10天667m2施300～350kg人粪尿、3kg钾肥、5kg钙肥。?
3.3 适时移栽 当土温达到15℃以上就可移栽。本地区一般在4月中旬。当天起苗当天移栽。株行距1.5×1.5m，一般不超过1.8×1.8m。?
4 田间管理?
4.1 水肥管理 菱角要注意勤换水，保持水层0.2～0.3m。夏天气温高，若有可能，要使水层超过0.3m，以延长采收期，增加总体产量。特别是进入采收高峰期要注意调节营养，配以药剂叶面喷施0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾。?
4.2 杂草防除 菱角对除草剂敏感，必要时进行手工除草。?
4.3 防治病虫 菱角病虫害较少，一般发生炭疽病等真菌性病害，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍、50%多菌灵可湿性粉剂500倍、70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液进行防治。防治菱角象甲可用48%乐斯本1000倍或18%杀虫双500倍液进行喷杀。?
5 适时采收?
一般于 6月上旬开始采收菱角，长势好的可延长至8月上旬。
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本文概览：1、栽培季节：长江流域多在4月份播种，9～10月采收。2、栽培技术（1）选好水面，施足基肥：选择水深1～3米，水质新鲜，底土肥沃，水位变化小的水面，种植前将水草、野菱、青苔等捞...
文章不错《菱角种植技术》内容很有帮助