以前葡萄是种在后院，任其生长。而现在葡萄已经被用于盆栽观赏了。但是葡萄是比较大的藤本植物，所以在盆里种植葡萄是需要有一定的技术的，那盆栽葡萄种植技术有哪些呢？接下来就让我们一起来了解下吧。
1.盆栽葡萄的种植环境
如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化(美化)和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例。
2.盆栽葡萄的种植季节
气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行;压条可于4月初开始。
3.盆栽葡萄种植的准备工作
选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，红富士等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。
土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土(其透气性好，地温回升快)土质为好。
整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高25厘米的苗床。
4.盆栽葡萄种植的容器
可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20-25cm左右的容器，2-3年后可用盆口直径30-40cm的容器。可根据生产量、场地空间而定。要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的壤土。也可根据各地的具体情况就地取材，选用来源广泛、成本低、不带病虫、无污染的培养材料。
5.盆栽葡萄的盆土配制与消毒
常用的配制配方有①腐叶土4份、园土3份、粗砂3份、骨粉0.5份;②田园土7份、粗砂(或炉渣)2份、膨化鸡粪1份、骨粉0.5份。盆土配制拌匀后，用0.1%的福尔马林溶液均匀喷洒其上(每立方盆土用药500毫升)。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3-4天后，即可装盆使用。
6.盆栽葡萄的播种步骤
如果是用葡萄籽种植，买中意的好葡萄，吃后将其籽入土生根，放在阳光充足的地方可出苗;来年春天，去年的枝条可抽出了很多新芽，留几个最壮的;到了5月，在充足的雨水滋润下，葡萄长的快，根也渐渐长;在雨天，将它移植。第三年5月，既可出现黄绿色花蕾，并开花、结果。
如果采用扦插种植，在花盆选好后，最好用1%的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条，以便选留，并经常保持盆土湿润。也可用1-3年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时，对植株枝蔓要重剪，一般选留1-3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势，培养树形，打好基础，先不要结果。
7.葡萄管理及种植技巧
定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。
8.盆栽葡萄的施肥
(南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥)施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥第一次在开花前施用;追催芽肥在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。
幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰;果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收。
9.盆栽葡萄的控制肥水
一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。
10.盆栽葡萄的松土
大雨、暴雨之后，会使葡萄园中地表板结，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕，以增加土壤通透性。
11.盆栽葡萄的清理副梢和定梢
多雨季节，葡萄最易徒长，副梢发生率甚高。要及时摘心，抹去副梢。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光。把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4—8片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留3—4片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心。
12.盆栽葡萄的疏花、疏果
葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必须摘心。通过摘心，可节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。现将做法简介如下。摘心时间。对结果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种，如巨峰，紫玫瑰等品种，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢。
葡萄栽培技术要点
一、整形修剪 葡萄整形与修剪，目的在于调节生长和结果之间的矛盾，在架面上合理配置枝蔓，使管理方便，树势健壮，延长寿命，为连年高产创造条件。
1.冬季修剪。一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行。过早、过晚修剪都会造成树体严重损伤。根据树势强弱和结果母枝的长短，葡萄冬季修剪原则是：强蔓长留，弱蔓短留；上部长留，下部短留。大体可分为长蔓修剪、短蔓修剪、中蔓修剪三种方法。同时剪除密集枝、细弱枝和病虫害枝。
2.生长期间植株的管理。抹芽。将过多不必要的嫩梢尽早抹除。绑梢和去卷须。当新梢长至25~30厘米时，应及时绑梢，并将卷须摘除。新梢摘心和副梢处理。果穗以下的副梢可以从基部除去，果穗以上的副梢留2叶摘心，主梢顶端的副梢留几片叶子，结果枝可在开花前一周，在果穗以上留6~8片叶摘心。花序、果穗的修整。一个结果枝上以留一个发育良好的花序为宜。对果穗疏散的品种应在开花前剪去副穗和掐穗尖；座果率高的品种应在花后疏粒。
二、肥水管理 每产100斤浆果，约需施氮0.25―0.75公斤、磷0.2―0.75公斤、钾0.13―0.63公斤。基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行。追肥一般在花前十余天追施速效性氮肥。7月初追施以钾肥为主。施肥在距植株约1米处挖环状沟施入，基肥深度约40厘米，追肥宜浅些。施肥后需浇水。花前、幼果期和浆果成熟期喷1-3%的过磷酸钙溶液；花前喷0.05―0.1%的硼酸溶液；座果期与果实生长期喷钾盐溶液，或3%草木灰浸出液。树液流动至开花前，要注意保持土壤湿润，为开花座果创造良好的肥水条件。但开花期不宜浇水。座果后至着色前，需要大量水份，可根据天气每隔7-10天浇一次水。果粒着色期一般不浇水。采收后结合秋季施肥灌一次透水，入冬灌一次封冻水。
三、主要病虫害及其防治
1.葡萄主要病害葡萄黑痘病。及时剪除病枝、病叶、病果深埋，冬季修剪时剪除病枝烧毁或深埋，减少病源；萌芽前芽膨大时喷5度石硫合剂；生长期间喷波尔多液，按硫酸铜1斤、生石灰0.5斤、水80-100公斤比例配成。葡萄霜霉病。从7月份起喷200倍波尔多液2-3次。葡萄炭疽病。及时剪除病枝，消灭病源；6月中旬以后每隔半月喷一次600-800倍退菌特液。葡萄白粉病。加强管理，保持架面通风透光；浇毁剪下的病枝和病叶；萌芽前喷5度石硫合剂，5月中旬喷一次0.2-0.3度石硫合剂。葡萄水罐子病。通过适当留枝、疏穗或掐穗尖调节结果量；加强施肥，增加树体营养，适当施钾肥，可减少本病发生。
2.葡萄主要虫害及防治。葡萄二星叶蝉。发生期喷洒啶虫醚400倍液。葡萄红蜘蛛。冬季剥去枝干上老皮烧毁；萌芽前喷3度，生长季节喷0.2-0.3度石硫合剂。坚介壳虫。喷50%敌敌畏1000倍液防治。葡萄透翅蛾6-7月检查嫩枝，剪除被害枝；对不宜剪掉的枝条，可用铁丝刺死枝内幼虫，或用快刀顺枝开槽取出幼虫，也可直接在虫口注入敌敌畏乳油500倍液，然后用湿泥封口。波尔多液，石硫合剂是葡萄防治病虫害常用药物，两者不能混用，喷石硫合剂后须隔15天再喷波尔多液，喷波尔多液后须隔30天再喷石硫合剂。
四、嫁接 有些品种扦插苗根系不发达，生长势弱，生产中常需要改接换种或用嫁接方法培育苗木。
1.春接。在5月下旬至6月下旬，新梢达到半木质化进行劈接。
2.秋接。葡萄采收后一个月内，当年枝条已经木质化，可进行块状镶嵌芽接。
视当地葡萄程度时开始进行。过早不易成活，过晚接芽萌发后生长期短，新梢木质化程度低，冬季不能越冬。嫁接方法采用法。接穗直径0.8-1厘米，长5厘米，不带叶柄。在饱满芽的两侧向下各削2.5-3厘米。削面要平滑，形成两面对称的楔形。砧木粗度要略大于接穗。苗接要在地表以上10-15厘米处剪砧，改接要在当年生枝条的基部5厘米处剪砧。砧木剪平后从截面中间南北向纵劈一道长3厘米的直缝，迅速插入削好的接穗，接穗上的芽要向南面，削面上露0.3厘米，以利于接口愈合。然后用塑料扎带先将砧木自下向上包严扎紧打结。最后用塑料条将接穗包严，只露出接芽。7-10天后接芽萌发，待新梢长到7-8个叶片时及时摘心。叶腋长出的副梢留1-2个叶片摘心，只留顶端一个副梢延长生长。到在长出5-6个叶片时继续摘心、处理副梢，以促枝条成熟。
2.秋季嫁接 秋季嫁接时间在葡萄采收后一个月内进行。此时当年枝条已经木质化，可采用块状镶嵌芽接法。先将接穗从芽的上下各1厘米处用快刀切掉，再从中间将芽的背面一半切掉，作成接码，不带叶柄。将接码顺扣在粗度相等的砧木上，用快刀紧贴接块两端在砧木上横切两刀，取下接块，将砧木切除与接块大小相等的一块缺口，直达髓心。然后将接块按上下方向嵌入砧木缺口。最后用塑料条进行全封闭包扎，不露接芽。葡萄落叶后，伤口已经愈合，可解除包扎物，同时将砧木从接口以上2厘米处剪除。砧木上的其他无用枝条也全部疏除。次年春季要将砧木上的萌芽及时抹去，以利嫁接芽抽生枝条和果穗。
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